Voici nos plats délicieux, préparés avec soin et amour.
Suggestions
Moules natures
pommes frites
€ 30.00
Moules vin blanc
pommes frites
€ 32.00
A la carte - entrées
Croquettes aux crevettes
croquettes aux crevettes de la Mer du Nord
€ 24.00
Roulade de thon
au pesto, courgettes et roquette
€ 22.00
Ceviche d’aiglefin
citron vert, coriandre et piments
€ 20.00
Vitello tonnato
tranches de veau rôti, mayonaise au thon et câpres
€ 20.00
Trio de foie gras
foie gras de canard préparé de trois façons
€ 25.00
Saumon belle-vue
sauce Vincent, tomates et concombre à l'estragon
€ 19.00
Zalm belle-vue
met tuinkruidenmayonaise, tomaat en komkommer
€ 19.00
Trio van eendenlever
bereid op 3 verschillende wijzen
€ 25.00
Vitello tonnato
gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise en kappertjes
€ 20.00
A la carte - plats principaux
Sole meunière
sole meunière de la mer du Nord, pommes frites et salade
€ 41.00
Bouillabaisse de la mer du Nord
rouille, croûtons et fromage rapé
€ 35.00
Filet de saumon à la vapeur
soupe au cresson, julienne de légumes et pommes nature
€ 34.00
Saint-Pierre poêlé
pommes de terre douce, fenouil confit
€ 36.00
Steak de thon poêle
roquette, sauce poivre vert et frites maison
€ 36.00
Turbot poêlé ou poché
sauce béarnaise, dijonaise ou mousseline, au choix
€ 54.00
Fricassée d'homard
sauce cremeuse, brunoise de légumes, riz
€ 42.00
Demi homard rôti
beurre à l'ail, échalotte, tomates cerises et riz
€ 42.00
Filet pur de boeuf
filet pur Belge, sauce béarnaise, salade et frites
€ 39.00
A la carte - Desserts
Dame blanche
glace vanille fait maison, chocolat chaud et crème fraiche
€ 11.00
Sorbet
assortiment de sorbets fait maison
€ 11.00
Coupe colonel
sorbet citron, vodka
€ 14.00
Moelleux au chocolat
moelleux au chocolat fondant et glace vanille
€ 12.00
Pain perdu
pain perdu de cramique, glace vanille
€ 14.00
Café glacé
glace vanille onctueuse avec un trait de Grand Marnier et crème fraiche
€ 11.00
Crème brulée
crème riche à la vanille caramelisée
€ 13.00
Assiette de fromage
différents fromages raffinés Belges et Français
€ 16.00
Création de fraises
déclinaison de fraise du chef
€ 13.00
pêche rôti
au romarin et glace a la verveine
€ 13.00