Voici nos plats délicieux, préparés avec soin et amour.
A la carte - entrées
Soupe de poisson
Soupe de poisson de la mer du Nord, rouille et croûtons
€ 14.00
Croquettes aux crevettes
Croquettes maison aux crevettes grises
€ 17.00
Rillettes de saumon
crème de raifort et toast
€ 16.00
huitres Fines de Claires n°3
pièce
€ 3.00
huitres plates de Zélande 00000
pièce
€ 4.00
Flan de bar Victoria
sauce homardine
€ 15.00
Goujonnettes
Filet de poisson pané, sauce tartare
€ 15.00
Coquilles St Jaques poêlées
crème de chou - fleur
€ 22.00
Trio de foie de canard
préparé de trois façons
€ 22.00
A la carte - plats principaux
Demi homard belle-vue
salade, tomate et oeuf
€ 34.00
demi homard grillé
au beurre à l'ail et riz sauté aux petits légumes (par 2 personnes)
€ 34.00
Sole meunière
Sole meunière de la mer du Nord, pommes frites et salade
€ 34.00
cabillaud Bréval
sauce crème champignons, tomates et purée de pommes de terre
€ 30.00
Grondin poêlé
risotto au potiron
€ 27.00
Waterzooi de trois poissons
Velouté de poisson crémeux aux légumes et pommes de terre natures
€ 33.00
Filet pur
Filet pur poêlé, sauce béarnaise, pommes frites et salade
€ 33.00
Filet de cerf
sauce au poivre, champignons des bois, purée de céleri-rave
€ 36.00
Faisant (pour 2 couverts)
Façon Brabançonne ou fine Champagne (à commander par 2 personnes)
€ 68.00
Râble de lièvre (pour 2 couverts)
pomme et airelles, sauce au poivre, croquettes (à commander par 2 personnes)
€ 76.00
A la carte - Desserts
Dame blanche
Glace vanille fait maison, chocolat chaud et crème fraiche
€ 9.00
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat fondant et glace vanille
€ 11.00
poire Belle - Hélène
poire pochée, glace vanille, sauce au chocolat
€ 10.00
Flan caramel
Chantille et brésilienne
€ 9.00
Pain perdu
Pain perdu de cramique, glace vanille
€ 12.00
Café glacé
glace vanille onctueuse avec un trait de Grand Marnier et crème fraiche
€ 9.00
Crème brulée
Crème riche à la vanille caramelisée
€ 9.00
Sorbet
assortiment de sorbets fait maison
€ 9.00