Voici nos plats délicieux, préparés avec soin et amour.
A la carte - entrées
Croquettes aux crevettes
croquettes maison aux crevettes grises
€ 19.00
Terrine de poisson, scampi et coquilles
sauce Vincent
€ 17.00
Goujonettes de merlan frits
sauce tartare
€ 17.00
Saumon belle-vue
saumon poché, concombre, tomates et sauce Vincent
€ 18.00
Vitello tonnato
rôti de veau, sauce au thon, câpres et parmesan
€ 19.00
Trio de foie de canard
préparé de trois façons
€ 25.00
Soupe de poisson
poissons de la mer du Nord, rouille et croûtons
€ 16.00
Saumon fumé d'Ecosse
tranché à la main, petit oignons, persil et toast
€ 18.00
Tartare de thon
roquette, pesto et pignons de pin
€ 19.00
Salade de crevettes grises
laitue, tomates et œuf dur
€ 21.00
A la carte - plats principaux
Steak de thon poêlé
sauce au poivre vert, salade et frites
€ 34.00
Homard 'belle-vue'
avec salade, tomate et œuf dur
€ 36.00
Sole meunière
sole meunière de la mer du Nord, pommes frites et salade
€ 36.00
Anguilles au vert
façon grand-mère, pommes frites
€ 34.00
Dos de cabillaud à la vapeur
sauce crémeuse aux poireaux, crevettes, purée de pommes de terre
€ 35.00
Raie " Grenobloise"
câpres, salade mixte et pommes purées
€ 34.00
Darne de turbot, poêlé ou poché
pommes de terre nature, bouquet de légumes et sauce au choix (béarnaise, dijonnaise, mousseline)
€ 50.00
Filet pur
sauce béarnaise, pommes frites et salade
€ 35.00
Bouillabaisse de la mer du Nord
rouille, croûtons et fromage rapé
€ 33.00
Fricassée d'homard
demi homard, bisque crémée, petits légumes et riz
€ 36.00
A la carte - Desserts
Dame blanche
Glace vanille fait maison, chocolat chaud et crème fraiche
€ 11.00
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat fondant et glace vanille
€ 12.00
Création au citron
création du chef au citron
€ 12.00
Pain perdu
Pain perdu de cramique, glace vanille
€ 13.00
Café glacé
glace vanille onctueuse avec un trait de Grand Marnier et crème fraiche
€ 11.00
Crème brulée
Crème riche à la vanille caramelisée
€ 10.00
Mousse au chocolat rose 'ruby', cerises du Nord à la Lambic 3 Fonteinen
met krieken en Lambiek 3 Fonteinen
€ 11.00
Assiette de fromage
différents fromages raffinés Belges et Français
€ 15.00
Sorbet
assortiment de sorbets fait maison
€ 10.00
Coupe colonel
sorbet citron, vodka
€ 13.00
Flan
sauce caramel
€ 11.00
Création de fraises et rubarbe
glace à la verveine
€ 12.00