Menu

Ontdek onze lekkere verse gerechten, puur en met passie bereid. Wij passen regelmatig onze kaart aan aan de markt. 

Menu 59,00

Zalm Belle-Vue of Vitello tonnato
Ballotin van rog of Bouillabaisse
Dame blanche of Aardbei & rabarber

Menu

Voorgerechten

Zalm Belle-Vue
Met tuinkruidenmayonaise
€ 21.00
Huisbereide garnaalkroketten
met gefrituurde peterselie en citroen
€ 24.00
Gerookte zalm
Schotse gerookte zalm, handgesneden, met uitjes, peterselie en toast
€ 21.00
Vitello tonnato
Gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise en kappertjes
€ 22.00

Hoofdgerechten

Gebakken zeetong 'meunière'
verse noordzeetong, gebakken met huisgemaakte frietjes en een frisse sla
€ 45.00
Ballotin van rog
Met prei, mosselen en beurre blanc
€ 39.00
Bouillabaisse
uit de Noordzee, rouille, croûtons en gemalen kaas
€ 37.00
Fricassee van halve kreeft
in een romige saus met groentenbrunoise en rijst
€ 43.00
Filet pur
gebakken filet pur met béarnaise, huisbereide frietjes en salade
€ 42.00
Mosselen
Natuur met verse frieten
€ 34.00
Mosselen met witte wijn
Met huisgemaakte frieten
€ 36.00

Desserts

Dame blanche
versgedraaid vanille-ijs met chocoladesaus en verse slagroom
€ 13.00
Gewonnen brood
gewonnen brood van kramiek met vanille-ijs
€ 15.00
Café glacé
smeuïg mokka-ijs met een scheutje Grand Marnier en opgeklopte room
€ 13.00
Kaasbordje
Selectie van fijne kazen
€ 16.00
Aardbeicreatie
Aardbeien, rabarber en citroenverbena-ijs
€ 14.00